Nov 14
Préparation: 30 min Cuisson: 20 min 2 ou 3 pommes 100g de farine de riz 100g de farine de sarrasin 125g de margarine 50g de poudre d’amande 50g de rapadura (ou sucre roux) 50g de sucre roux 1 oeuf 1 pincée de sel Gelée de pommes (facultatif) Préparation: Préchauffer le four à 180°C Mettre tout …
Nov 13
Préparation: 55 min Cuisson: 30 min Ingrédients pour 30 macarons: 200 g de poudre d’amandes 200 g de sucre glace 150 g de blanc d’œufs (2 x 75 g) 150 g de sucre en poudre 5 cl d’eau poudre de cacao et café Pour la ganache chocolat: un avocat 150 g de chocolat noir 25 ml de …
Nov 12
Préparation: 10 min Cuisson: 45 min Ingrédients: 75g de margarine 1/2 l de lait d’amandes 3 oeufs 50g de sucre 50g de sucre roux 25g de fécule (pomme de terre, maïs,…) 100g de farines mélangées (riz, sarrasin, châtaigne, mais,…) 25 ml de rhum 2 sachet de sucre vanillé 1ml de canelle en poudre 200g de pruneau …
Nov 11
Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients: 50g de raisins sec 5 cl de rhum 50g de banane mûre 75g de margarine 100g de miel 150 g de farine mélangé au choix (sarrasin, châtaigne, riz, maïs…) 2 œufs Préparation: Préchauffer le four à 150°C Faire macérer les raisins avec le rhum et réserver Mélanger la …
Sep 30
Temps de préparation: 45 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la pâte brisée: -60g de margarine -60g de sucre en poudre (pour le goût je mets 30g de rapadura et 30g de sucre de canne) -60g de poudre d’amandes -1 oeuf -100g de farine de riz -70g de farine de …
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