Archives du Mois : octobre 2015

Oct 08

Crème au café sans lactose

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Préparation : 10 min  Cuisson: 10 min Ingrédients: 200 ml de lait de coco 200 ml de lait d’amande 2 g d’agar-agar 50 g de sirop d’agave 8 cuillère à soupe de café en poudre Préparation: Mélanger les laits, le café et l’agar-agar dans une casserole. Porter à ébullition et laisser frémir pendant 30 secondes. …

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Oct 06

Cœur coulant chocolat butternut sans gluten

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Pour 4 personnes Préparation: 25 min  Cuisson: 25min Ingrédients: 120 g de Butternut 120g de chocolat noir 3 oeufs 50g de sucre roux 1 cuillère à soupe de farine de sarrasin   Préparation: Eplucher, couper en cube et cuire la courge pendant 15 min à la vapeur. Casser le chocolat en morceau et faire fondre …

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