Gâteaux rhum raisins sans gluten sans lactose

Préparation: 15 min Cuisson: 40 min

Ingrédients:

• 2 œufs
• 80 g de sucre roux
• 70 g de sucre
• 100 ml de lait d’amande
• 100 g de margarine
• 50 g de farine de sarrasin
• 50 g de faine de riz
• 25 g de fécule
• 1/2 sachet de poudre à lever
• 100 ml de raisins
• 50 ml de rhum

Préparation:

1. Préchauffer le four à 190°C, Th 6/7
2. Mettre à tremper les raisins dans le rhum
3. Mélanger les œufs, le sucre, le lait et la margarine fondu; battre au fouet.
4. Ajouter la poudre à lever, les farines et la fécule et mélanger à la spatule
5. Ajouter le rhum et les raisons.
6. Mettre au four 40 min

Régalez vous bien, j’attends vos commentaires!